Трудовые действия: Подача вторых блюд; Подача горячих закусок; Подача горячих напитков; Подача первых блюд; Подача сладких блюд, десертов и других кондитерских изделий; Подача холодных закусок; Подача алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков.
Необходимые умения: Методы подачи блюд в организациях питания; Правила и очередность подачи блюд и напитков.
Необходимые знания: Подавать к столу заказанные блюда и напитки разными способами; Соблюдать правила ресторанного этикета при обслуживании потребителей.